买酒要看原料表，原料先后顺序有“门道”，了解清楚再买不吃亏

如今生活条件越来越好了,大家对饮食的品质更为重视,尤其喝每天喝的白酒,不仅好喝,品质还要有保证,这样才能放心去喝。不过如今市场上的酒品褒贬不一,品牌也是琳琅满目,有时挑选了半天最后还是买到一款不好喝的白酒,这也让很多酒友犯愁。

尤其现在勾兑的酒精酒到处都是,无论在网上买还是超市选购,这种酒精酒都是避不开的,其实白酒主要就分为两大类,一种其纯粮食酒,另一种就是酒精酒。纯粮酒就是零添加,用各种谷物固态酿造而成。而酒精酒是采用勾兑方法,用食用酒精加上少量粮食酒调兑,所以后者味道品质都不及粮食酒。

所以我们在购买白酒时,要学会看原料表,原料先后顺序也是有“门道”,了解清楚以后再买不吃亏!

1、原料先后顺序的“门道”

通过观看白酒原料表,能快速区分粮食酒与酒精酒,原料都是各种粮食和水,没有其它东西,这就是纯粮酒。而原料排名最前的就是用料最多的,通常排名第一的是水,随后会有高粱等谷物,优质的粮食酒都是高粱排名靠前,这也是成本最贵的粮食,而小麦玉米价格较低,排位相对靠后。

2、执行标准

市场销售的白酒都会有执行标准,这个标准号不是随便写的,它是代表各自的香型,同时也能作为区分粮食酒和勾兑酒的依据,粮食酒的执行标准都是GB/T26开头,而勾兑酒精酒是GB/T20开头,比如20822和20821。

我们购买白酒时通过这样参考就能选择好喝的粮食酒,接下来和大家分享几款好酒。

1、汾酒黄盖

这款黄盖汾酒的原料就是水和其它粮食,等级上还是优级,关键售价才50多一瓶,所以很多老酒友对其很青睐,它的执行标准是清香型,采用的工艺其源于杏花村的清蒸二次清,这也是影响很多白酒的酿酒技术,所以汾酒才能成为名酒,这款黄盖还是53度,喝着清香四溢,粮食香优雅,回味还有豌豆的微甜。

2、国康1935

看过这款白酒会发现,它也是纯粮食酿造,原料最前的就是高粱,而且此酒所用的还是贵州特产红缨子糯高粱,它糯性强,香味浓郁,价格也比普通高粱贵,酿造的酱酒更佳,此酒作为53度优级酱香型,不仅价格实惠,还是行业公认的口粮酒,在各省销售多年,酒友对其评价极高。

这款酱酒是茅台镇酿造,当地是酱酒诞生地,也是行业最佳酱酒产区,1993年酒厂就在茅台镇赤水河畔组建,依靠产地酿酒的气候环境优势,加上富含微量矿质质丰富的赤水河为水源,工艺传承12987大曲坤沙流程,完成一年酿酒后,新酒装入陶缸陈放5年,这是提升酒品的关键。

喝过这款美酒都知道,它的口感细腻协调,酒体浑厚还特别饱满,这是酒厂酿酒师选用10年基酒勾调的结果,加上酿酒工艺保障,入口酱香四溢,老酒浓香纯正,花果香优雅,让人回味无穷。

3、绵竹大曲

30元能喝到浓香粮食酒吗?当然可以,这款剑南春酿造的绵竹大曲就是30元一瓶,如此实惠的好酒也是行家都口粮酒,品质依靠绵竹特有的气候环境所提升,而且工艺还是大曲浓香技术,品牌更是在四川销售几十年深得消费者好评。

今天分享就结束了,对此你怎么看呢?