烤箱里用什么容器
时间:
在烤箱中可以使用以下几种容器:
不锈钢容器:
不锈钢容器耐高温,容易清洗,并且在加热过程中食物更容易受热。适合各种家用烤箱。
耐高温玻璃容器:
这种容器可以承受180至200摄氏度的高温,厚度较厚,不会开裂。适合用于烘焙和加热食物。
高岭土材质陶瓷容器:
普通瓷盆和瓷碗等陶瓷容器耐热,但高岭土材质的陶瓷容器耐热效果更好。不过,如果陶瓷容器内部添加了金属材质或表面有彩釉工艺,则不适合放入烤箱。
特制玻璃制品:
需要选择特别耐高温且质地厚的玻璃制品,以避免在高温下破裂。
特制铸铁锅:
只有经过特殊处理的铸铁锅才可以放入烤箱。
锡纸盘子:
锡纸盒子耐热且保鲜效果好,适合放入烤箱。
专用食物模具:
在烤糕点时,可以使用一些专用造型的模具。
建议
选择容器材质:根据烤箱的加热温度和食物类型选择合适的容器材质。不锈钢和耐高温玻璃是常用的选择,高岭土陶瓷容器适合普通家庭使用,但需注意其内部和表面的材质。
避免使用普通玻璃和塑料:普通玻璃和塑料在高温下容易破裂或释放有害物质,因此不适合放入烤箱。
注意清洁:使用后应及时清洗容器,特别是不锈钢容器,以免留下残留物影响健康。
通过以上信息,你可以选择适合自己烤箱和烹饪需求的容器,确保烹饪过程安全、卫生。