今天去超市，逛了一圈，买了半个圆白菜，在超市剩菜去买的 哈哈，那面的菜都很便宜，有一些不新鲜了，但是炒出来不影响，小编家比较会过日子，都是买便宜又好吃的菜来吃，圆白菜也比较好存放，能提高人体免疫力，预防感冒，圆白菜营养非常丰富，今天小编就和大家来分享这道手撕圆白菜的做法

食材

主料

圆白菜半个、

配料

生抽10毫升、糖3克、蒜片3克、干辣椒2克

做法

1、把圆白菜洗净，根茎去掉，撕成大块装碗中备用。

2、锅中倒入食用油，油温3成热的时候，下入蒜片3克、干辣椒段2克，炒出香味，不要炒糊了 用小火就可以。

3、蒜片炒的微微发黄，干辣椒出香味，下入撕好的圆白菜，转大火。

4、用大火翻炒，炒的时候不要有水，这样就炒不出焦香的味道了。

5、圆白菜炒的发软后，倒入10毫升生抽，3克白糖 继续翻炒。

6、锅中翻炒几下，在加入5克的盐，翻炒均匀。

7、开大火在翻炒几下就可以出锅了，不要炒太长时间，圆白菜就不脆了，这样一道既好吃又营养的圆白菜就做好了，快来做一下吧。

小编贴士

1、圆白菜要先洗在切，这样不会有农药残余。

2、炒圆白菜的时候，一定要用大火，这样才好吃。